Rekomendasi pertama tempat makan siang di Semarang yang khas dan sulit dicari di tempat lain adalah Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar. Kuliner legendaris dari daerah Kampung Bustaman ini bisa kamu temukan di kawasan Kota Lama, tepatnya di belakang Gereja Blenduk yang ikonik. Kampung Bustaman sendiri dahulunya terkenal sebagai tempat penjagalan kambing, sehingga terkenal dengan olahan gulai kambingnya.
Olahan gulai kambing khas Kampung Bustaman ini memang lain dibandingkan gulai kambing yang bisa kamu temukan di daerah lainnya. Ciri khas gulai di sini memang nggak memakai santan, hanya aneka rempah-rempah dan serundeng kelapa untuk membuat rasanya gurih. Isiannya dari mulai potongan daging hingga seluruh bagian jeroan kambing yang maknyus.
Komentar
Posting Komentar